肯德基寰宇多地门店下架“持重厨房”冷冻预制类居品！明星居品曾月销600万

近日，肯德基寰宇多地门店下架“持重厨房”冷冻预制类居品引起柔柔。

肯德基寰宇多地门店下架“持重厨房”冷冻预制类居品

11月15日，记者抑制到，天猫“肯德基持重厨房旗舰店”已关闭，肯德基App商城中也已下架持重厨房专区，抖音账号“肯德基持重厨房旗舰店”也已停更提升3个月。

在肯德基官方小行径中，北京、上海、武汉多个门店点餐页面上均已不泄漏“持重厨房”分类。

深圳一肯德基门伴计工告诉记者，隔壁街区内只须华新地铁站一家门店仍在销售，卖完存货可能就没了，其他店齐下架了。

广州一肯德基门店职责主谈主员告诉记者：“前段时刻收到公司的告知，寰宇门店调解下架持重厨房居品，仍是不出产了，广州总共门店险些齐不卖了，咱们的雪柜也仍是收走了。可能是因为销量不太好，之前许多顾主齐不知谈咱们有卖冷冻的炸鸡半制品。”

为求证此事，记者干系上肯德基方面，死心发稿未获回复。肯德基寰宇官方客服则回复记者称，具体情况以点餐笃定页及时泄漏为主。

而天猫肯德基官方旗舰店客服回复记者称：“持重厨房居品仍是下架很长一段时刻了，具体日历不太了了，但并未告知具体原因，也没告知是否改日还会上架。”

肯德基冷冻蛋挞烘焙品曾月销600万元

自2020年以来，肯德基就推出了“持重厨房”预制食物，如香骨鸡、芝士焗饭、牛排等。魔镜数据泄漏，2022年11月，肯德基持重厨房的蛋挞、披萨等烘焙半制品，在淘宝销售额为600万元，登上品类榜第二名。

不外，损失者对肯德基持重厨房居品的口味推敲不一。

一位损失者告诉记者：“我为了便捷买过一些持重厨房居品，发现口感如故跟店里作念的很不相通，鸡腿水分过多，滋味也不好，只须鸡米花跟店里的差未几。毕竟，店里炸鸡的油温、时刻齐是精确适度的。”

肯德基“裁撤”必胜客、圣农预制食物热销

在肯德基“撤出”预制菜市集的同期，同在百胜旗下的必胜客预制菜居品却销量红火，而行为肯德基供应商的圣农、良朋益友等品牌的冷冻炸鸡也在各电商平台热销。

记者抑制到，天猫“必胜客必胜优选旗舰店”的牛排和意大利面居品辨别登上天猫品类热销榜第2名、第5名。达多巨额据也泄漏，抖音必胜客必胜优选旗舰店账号近30日内的销售额提升1000万元。

一位预制菜从业者分析称，肯德基和必胜客主打的预制居品不同，购买预制冷冻炸鸡的客户可能更抑制居品的价钱上风，倾向于在直播间、朴朴等渠谈，用优惠券购买预制炸鸡。而购买整切牛排肉类居品的损失者可能更抑制品性保险，也与必胜客的损失客群更重复。

对此，大损失行业分析师杨怀玉告诉记者：“尽管肯德基领有上万家门店的雄壮网罗和客流量，但并不料味总共门店顾主齐是预制菜的蓄意用户，如故要抑制和了解顾主的具体需求。在与圣农等品牌的利害市集竞争下，肯德基的预制居品需要有更独到的卖点，更好的品性，或是更优惠的价钱，并在营销层面作念到灵验实施。”

此外，杨怀玉说谈，基于预制菜出产本领和冷链保存等迥殊性，本人居品本钱较高，在销量欠安的情况下，肯德基大略率是基于利润率的考量，而下架持重厨房居品。